从阳澄湖到餐桌顺丰如何让大闸蟹“鲜又活”【6686体育】

本文摘要：9月23日，2017中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州阳澄湖大闸蟹交易市场月揭幕。

9月23日，2017中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州阳澄湖大闸蟹交易市场月揭幕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、沙家浜旅游管委会、各地蟹商蟹农争相在场。与阳澄湖大闸蟹产业合作10年的顺丰，亦以深度合作伙伴的身份再度亮相，与现场蟹农、蟹商、游客们一起亲眼今年第一篓阳澄湖大闸蟹出有湖的瞬间。

阳澄湖大闸蟹开捕节活动现场阳澄湖2017年第一篓大闸蟹　　阳澄湖大闸蟹是苏州一张悦耳的美食名片，开捕节现场大自然是万人空巷。蟹船扬帆抵达，穿过湖面，今年的“第一篓”大闸蟹上岸后，展开了现场熬蟹、百人品蟹等活动，更有很多蟹农、蟹商和游客参观享用。

当地蟹商在谈到与顺丰的合作时说到：“感激这些年与顺丰速运的合作，感激顺丰速运为大闸蟹保驾护航，让我们从传统行业需要转型电商。没顺丰速运的反对，大闸蟹行业在电商行业不有可能有巅峰的今天。

” 如今，背负着客户信任的顺丰仍在大大减少自身实力，为阳澄湖大闸蟹产业的蓬勃发展保驾护航。开捕节现场的顺丰展区　　近年来，阳澄湖大闸蟹倍受消费者青睐，而随着品牌名声更加响，外界对其产地真实性的批评声也更加大。“外地蟹假冒阳澄湖大闸蟹”、“大部分阳澄湖大闸蟹都是睡觉蟹”等负面报导令其正宗阳澄湖大闸蟹电商有口难言。

为了让消费者萌生顾虑，销量疯狂的阳澄湖大闸蟹商家，如姑苏渔歌、煜淇蟹业等，争相将发货中心搬迁至阳澄湖。多年来仍然坚决原产地直发原则的顺丰，今年将之后确保阳澄湖大闸蟹寄递的顺利进行，保证蟹从湖中来，蟹到盘中去，助力商家品牌及口碑建设。

　　消费者出售阳澄湖大闸蟹，不仅拒绝真为，还拒绝鲜。开箱的大闸蟹否生动，是消费者考量商家及分装商服务的最重要指标。

在纸盒完好无损的情况下，大闸蟹可在箱内存活72小时，但现实的时效拒绝远比预期的更加苛刻。为了让消费者不吃到正宗、生动的阳澄湖大闸蟹，顺丰今年追加了100多条大闸蟹运输专线，仅有针对绿阳澄湖地区，就投放了7架全货机，同时储备散航资源，修筑专属干线线路，投放高铁运力，构建大闸蟹的“专货、专线、运输”。此外，顺丰之后获取全程温控服务，追加较慢失效型移动冷库，将冷藏效率提高至去年的4倍。通过从纸盒到运输到分送的全链条服务升级，顺丰让大闸蟹确实构建“从湖边到餐桌”的无缝接入。

顺丰仅有货机机组　　大闸蟹市场的较好发展，必须消费者、商家和物流分装商的联合参予。传统物流和租车企业往往只探讨在寄递环节，对上游产业依赖度低。

作为综合型物流分装商的顺丰则主动突破，了解大闸蟹产业各环节展开仅有产业链部署。今年，顺丰牵头蟹农、蟹商与湖区政府，创建了阳澄湖大闸蟹服务中心。同时，为商户获取“大当家、丰巢、替代性、会员平台”等一众平台媒介和渠道资源的“商流“服务，持续增强四流合一，幸其维护品牌声誉、提高品牌价值。

　　助力合作商户销售额大幅递减，利用平台自身的“长尾流量”和“流量分享”为商户带给更好的商业曝光与合作机会。利用大当家平台、丰巢平台、顺丰替代性与顺丰会员平台同步的平台优势，开捕过节后，阳澄湖大闸蟹日益鲜美，蟹商们的销售工作也将转入高峰期。在蟹农、蟹商与以顺丰为代表的物流分装商的共同努力下，阳澄湖大闸蟹将未来将会走进国门，沦为享有盛名世界的中国特色生鲜品类。

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